必发88-佛手瓜什么时候上市

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,1915年传入中国,在江南一带都有种植。其口感清脆,营养丰富,深受人们喜爱。那么,佛手瓜什么时候上市?如何种植?

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佛手瓜什么时候上市?

佛手瓜的种植时间一般4月下旬露地直播,8月份可采收上市。作大棚或温室栽培时,可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。

佛手瓜如何种植?

1.育苗方法:佛手瓜果实中只有1粒种子,而且种皮与果肉相连,不易分离,种子剥离后即易干瘪,不能发芽,所以多用整瓜播种。常用的催芽方法是:用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤,使子叶容易抽出,促进发芽,将其直接播种于定植穴,覆松土2-3厘米,使瓜1/3埋入土中,2/3露在土外,进行催穿。幼苗长出后,只要叶片不严重萎蔫,一般不再浇水,防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20厘米时,即可定植。

2.定植:移栽定植每亩定植25-30株,5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑,坑深70厘米,直径1米,每坑施入有机肥25公斤、草木灰5公斤、过磷酸钙2公斤,充分混合,摆苗,浇水,填土。

3.水肥管理:露地栽培6月份以前要控制浇水,进入7月份后,植株生长加快,要保持土壤湿润定植后追肥1次,以后每月追肥1次。施肥时在距离植株60厘米处挖环形施肥沟,每株施入人粪尿5公斤、过磷酸钙1公斤或复合肥2公斤;随植株长大,施肥距离渐远。

4.及时搭架:佛手瓜攀缘性极强,而且每节均可萌发侧枝,因此要及时搭架。最好搭高2.5-3米的平棚架。

5.保温越冬:佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲进行多年生栽培,采收完后,可将瓜蔓保留3米左右,放在植株基部,入冬时浇冻水,覆盖麦秸保温,使之在5℃以上的环境下越冬。

6.采收与贮藏:佛手瓜播种后一般80天左右即可开花,开花后15-20天就能采收,一般以单瓜重0.2-0.3公斤采收为宜。

必发88-,佛手瓜食用方法

佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月—4月,风味基本不变。

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