今年海鲜市场的价格平稳

今年春节,我市海鲜消费有些“猛”。昨日,记者在采访中了解到,在春节前不足一个月的时间里,咱太原人硬是从五龙口海鲜市场买走3500吨以上各类海鲜、水产,比去年同期至少增加一倍。

“今年,基本上没有往年的那种高峰、波谷期,市场销售比较平稳。”五龙口海鲜市场的罗经理告诉记者。据他介绍,从1月27日五龙口海鲜市场开业,到2月18日大年三十,平均每天的海鲜、水产的销售量均在150吨左右。进入腊月二十三以后,销量还略有上升,不过并没有出现往年那种年前抢购风潮。罗经理说:“从1月27日至2月18日,大致估算,太原海鲜市场的海鲜销售量,应该在3500吨以上。”

“今年海鲜消费上涨,最主要的原因是海鲜价格降低,低廉的价格让市民的购买力增加不少。”一位店主告诉记者,“尤其是活鱼类,与去年春节相比,价格普遍降了近四分之一。”

“今年海鲜市场的价格平稳,主要是因为三个原因。”海鲜业内人士白先生说,“最主要的是今年饭店春节海鲜需求不旺,导致海鲜销售从追求利润向低价走量转变,从而导致价格降低。此外,海鲜市场的海鲜储备量充足,使得海鲜价格波动减小。再有就是,五龙口海鲜市场在春节前夕开业,部分开业优惠也促使一些顾客提前购买了节日海鲜,从而分流了年前的人流高峰。

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